Vesela de gatit — cumpără în Moldova

Vesela de gătit este baza oricărei bucătării: cratițe pentru supe și garnituri, tigăi pentru prăjit și clătite, forme pentru cuptor și cuțite cu care pregătești ingredientele. În această categorie găsești atât o piesă care să înlocuiască un vas vechi, cât și seturi pentru o bucătărie nouă.

Ce găsești în categoria vesela de gătit

• Cratițe — oale și cratițe din inox, emailate sau din aluminiu cu strat antiaderent, de la cratițe mici cu coadă pentru lapte și sosuri până la oale mari pentru ciorbă.
• Tigăi — tigăi clasice pentru prăjit, tigăi adânci pentru sote, tigăi-grill cu striații și tigăi plate pentru clătite.
• Vase de copt — forme din sticlă termorezistentă, ceramică și metal pentru caserole, carne la cuptor, prăjituri și pâine.
• Capace pentru veselă — capace din sticlă pentru cratițe și tigăi, utile când cel original s-a spart sau vasul a venit fără capac.
• Cuțite — cuțite de bucătar, pentru pâine și pentru legume, dar și seturi cu suport.
• Seturi de gătit — mai multe piese din aceeași serie, o soluție comodă pentru o bucătărie nouă sau pentru un cadou.

Cum alegi vesela de gătit

• Materialul. Inoxul e rezistent, nu reacționează cu alimentele acide și suportă mașina de spălat vase — potrivit pentru supe, fierturi și sosuri. Aluminiul cu strat antiaderent e ușor și se încălzește repede, ideal pentru ouă, clătite și pește. Fonta se încălzește lent, dar păstrează căldura mult timp și e bună pentru prăjit la foc mare și pentru înăbușit; e grea și trebuie ștearsă uscat după spălare, altfel ruginește.
• Compatibilitatea cu plita. Pe inducție funcționează doar vasele cu fund feromagnetic: dacă un magnet se prinde ferm de fundul vasului, e compatibil. Aluminiul simplu, ceramica și sticla nu merg pe inducție fără disc adaptor. Potrivește și diametrul fundului cu zona de gătit — un vas prea mic poate să nu fie detectat de plita cu inducție.
• Fundul vasului. Fundul capsulat, din mai multe straturi cu miez de aluminiu, distribuie căldura uniform și nu se deformează la încălzire. La tigăi, corpul turnat cu pereți groși ține temperatura mai bine decât cel ștanțat, subțire.
• Stratul antiaderent. Straturile pe bază de PTFE sunt foarte alunecoase, dar nu se încălzesc goale la foc maxim. Stratul ceramic suportă temperaturi mai mari, însă își pierde mai repede proprietățile antiaderente. Folosește spatule din silicon sau lemn și evită bureții abrazivi.
• Mânerele și capacul. Mânerele din bachelită nu se încing, dar nu permit folosirea vasului în cuptor; cele din inox o permit. Capacul din sticlă cu orificiu pentru abur îți arată mâncarea fără să-l ridici.
• Cuțitele. Setul de bază înseamnă un cuțit de bucătar de 18–20 cm, un cuțit pentru pâine cu lamă zimțată și unul mic pentru curățat. Dacă lama continuă prin tot mânerul, cuțitul e mai echilibrat și mai rezistent. Spală cuțitele de mână: în mașina de spălat vase tăișul se tocește mai repede.

Branduri

În catalog găsești vesela de gătit de la Tefal, Fissler, Tescoma, Rondell, FISSMAN, Ardesto, Maestro și Kela. Tefal e cunoscut mai ales pentru tigăile antiaderente, Fissler — pentru vasele din inox și oalele sub presiune, iar celelalte mărci oferă vase de zi cu zi, seturi și cuțite.

Întrebări frecvente

Pot spăla tigăile antiaderente în mașina de spălat vase?

Multe tigăi permit asta, verifică marcajul de pe ambalaj. Totuși, detergenții agresivi și temperatura mare uzează stratul mai repede, așa că spălarea de mână cu un burete moale îi prelungește viața. Fonta și aluminiul fără strat nu se spală în mașină.

Cum știu dacă vasele mele vechi merg pe inducție?

Apropie un magnet de fundul vasului. Dacă se prinde bine, vasul va funcționa; dacă atracția e slabă sau lipsește, plita nu îl va recunoaște.

Este sigur să gătești în vase din aluminiu?

La aluminiul cu strat antiaderent sau anodizat metalul nu intră în contact direct cu mâncarea. În vasele din aluminiu fără strat nu păstra mult timp mâncăruri acide sau sărate, care atacă metalul.

Livrăm vesela de gătit în toată Moldova, iar comanda poate fi achitată și în rate.